2023年1月22日（大年初一），由西影传媒、4K花园、秦汉影视共同出品的大型8K人文美食纪录片《千年陕菜》第二季将在央视二套开播。优酷、爱奇艺、腾讯视频、咪咕视频、西影视频等平台同步播出。而在今天（1月21日），由中共陕西省委宣传部主管、陕西省社会科学院主办的《新西部》杂志历时两个多月倾力打造的大型调研专刊《寻找陕菜》也与广大读者如期见面。《寻找陕菜》由“历史篇·香飘千年”“现实篇·落寞佳肴”“未来篇·踔厉突围”“思考篇·振兴之问”四大部分组成，以54篇256页的宏大篇幅全面展示陕菜历史文化，深度调研陕菜生存现状，交流思考陕菜振兴发展，是《新西部》杂志在2023年新春到来之际为广大读者精心制作的一桌文化大餐。在专刊策划及采编过程中，得到陕西省商务厅和各地市商务局、西安饮食股份有限公司、西影集团、中国陕菜网以及众多陕菜文化研究学者、陕菜名店名厨的大力支持和帮助，在此一并表示感谢！

责任编辑：王顺利/《新西部》杂志·新西部网

终审：杨旭民