一家肉类食品加工厂以次充好被记者抓个正着，这类事情过去都是些乡镇企业，可谁知这家企业却是个巨无霸，仅在中国就有十家八家分厂，每天过手的食品数以百吨千吨，这就是美国独资的食品加工集团OSI公司，在全球17个国家有50多家食品加工厂，成立于1909年，那时中国还在清朝。可笑的是这家美国公司入乡随俗地起了颇具中国特色的名字——福喜。

“食品安全是福喜集团的业务基石，也是公司服务客户的指导性原则。”福喜集团声明中这句信誓旦旦的话听起来像句相声。整个新闻报道以足够的图像表明此事已不是偶然，要不是记者接到线报，要不是记者卧底数月，至今许多热衷于快餐的人们天天还在吃着“腐败的肉”。

福喜的作为给我们的社会震动极大。我想起陈佩斯小品中的经典台词：“我原以为只有我这样的人才能叛变革命，没想到你朱时茂这浓眉大眼地也叛变革命！”我们原以为那些挣扎在社会底层的人才会铤而走险熬地沟油，掺苏丹红，加瘦肉精，没想到堂堂国际大公司也搞这些以次充好的把戏，让人不堪。

人没有好坏，制度有好坏。许多外国人来中国时间长了，也随手扔纸乱穿马路。福喜集团此举如在美国，估计这家一百多年的公司就会倒闭了，光惩罚性罚款估计福喜既没了福也没了喜。而我们的司法原则中至今没有惩罚性的罚款，都是算得出来的赔偿，所以没有人怕，所以屡次三番，所以按下葫芦浮起瓢。福喜在中国此次平安过关是铁定了的，破小财免大灾，但愿我们的司法能在今后进步，惩前毖后，杀一儆百。

（责任编辑 王顺利）