近日来全国约九成省区市猪肉价格上涨，已接近去年同期水平。业内人士认为，前期部分养殖户退出造成的供应减少是猪肉价格反弹的主要原因。但生猪供大于求的局面并未逆转，后期猪肉价格不会出现明显上涨。

九成省区市猪肉价格上涨

今年猪肉价格持续下跌，猪粮比一度跌破6∶1盈亏平衡点。但5月下旬至6月初全国猪肉价格逐步回升。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，与5月20日相比，6月5日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨3.8%、3.7%。分地区来看，约九成省区市猪肉价格上涨，辽宁、吉林、黑龙江、山西、山东的涨幅居前，均超过10%。目前，全国猪肉价格持续回升，已接近去年同期水平。

中新网财经频道从新发地农产品交易网获悉，6月6日，新发地市场白条猪批发平均价为9.1元/斤。后臀尖、猪五花价格分别为9.6元/斤和10.3元/斤。5月最后一周(5月25日至5月31日)白条猪价格高于去年同期。这是自2012年4月份以来，白条猪的价格首次站到了上一年同期价格之上。

业内人士认为，前期猪价低迷亏损严重，部分养殖户选择提前出栏、宰杀母猪是导致猪肉价格反弹的主要原因。此外，国家开展冻猪肉收储以及端午小长假的“节日效应”也推高了猪肉价格。

业内称涨势难持续

按照此前规律，生猪价格一般遵循“一年赚、一年平、一年赔”的“猪周期”走势。2012年猪价回落，到今年5月，猪价达到谷底。此番猪肉价格反弹是否意味着新一轮上涨周期的开始？

据羊城晚报6日报道，卓创资讯生猪行业分析师姬光欣认为，目前食品企业普遍反映生猪收购困难，预计端午节前国内猪价仍有上涨空间。不过，因为之前大量散户退出，目前规模养殖企业占比较高，减少了市场大起大落的几率。

业内人士指出，目前白条猪单重普遍偏重的状况仍然没有改变，表明超期养殖的生猪仍然存在，生猪收购困难是一些中小养殖户惜售的心理导致的。另一方面，现在能繁母猪的存栏量并没有出现明显减少，生猪供大于求的局面并没有出现逆转。因此，后期生猪的价格不会出现明显的上涨。

一些业内人士认为，本轮冻猪肉收储的数量较大，可能会产生防止后期猪肉价格大幅起落的社会效果，这是政府试图破解人们意识中所谓“猪周期”的一种尝试。