兵团发改委、“访惠聚”工作组、三师五十一团党委、沈阳市食品加盟总店经理四方相助，只为帮助“古丽”们实现梦想——

●本报记者 兰玲玲

7 月26 日这天和往常没有什么不同，但对连夜从三师五十一团五连赶至乌鲁木齐市的4 位维吾尔族妇女来说，却是终生难忘。

“我们是第一次坐火车，第一次出远门，第一次要在专家的指导下学技术。”头戴花头巾、身着艾德莱斯绸裙的阿孜姑·库尔班激动地说。

此时，在乌鲁木齐市的一座厂房里，从3800 公里外专程赶来的沈阳市“枣子坊”加盟总店经理王建忠正等待着她们。

一边是南疆基层维吾尔族群众，一边是远在东北的食品加盟店老总，他们不远千里在乌鲁木齐市相聚，为了什么？是谁将他们联系在一起？事情还得从头说起。

一

“快了吧？快烤好了吧！”6 月27 日中午时分，30 多位维吾尔族群众围在五十一团团部的一间店铺里，像等待新生儿一样兴奋地期盼着。

时间到了，烤箱门一开，黄里透红的枣糕出现在大伙眼前，浓浓枣香顿时弥漫开来。你拿一个，我拿一个，一炉枣糕一会儿就被抢光了。

“好吃！红枣味浓。”大伙儿笑眯眯地品尝着，发出声声赞叹。

香甜枣糕的背后，有着这样一个故事。

对于南疆团场来说，“短平快”扶贫项目颇受欢迎。今年，兵团发改委住三师五十一团五连“访惠聚”工作组组长马小惠了解到连队妇女有制作糕点的想法，她回忆起在乌鲁木齐市大街上群众排队买枣糕的场景，又想到五十一团盛产红枣，认为做枣糕销售很适合妇女在家门口创业，便将其列入扶贫重点项目。

可是这小小枣糕，做起来并不容易。马小惠查询了很多信息，与内地不少枣糕厂家联系请求加盟。可打出的30 多个电话里，几乎都被拒绝了。

一次次拨打电话，一次次让对方了解兵团南疆连队维吾尔族妇女强烈的创业梦想，马小惠终于打动了远在沈阳市的“枣子坊”加盟总店经理王建忠。

王建忠免费寄来了6 套价值5000 元的枣糕原料、工具等，并悉心远程指导制做方法。

得知这一消息后，五十一团党委给予大力支持，团场青年创业街提前运营，并将门面房优惠提供给连队贫困群众，鼓励创业增收。工作组抓住时机，联系团场有做糕点经验的群众和连队妇女，一起开始了红枣糕的试做。

一次次试验，6 月27 日这天，经过5个小时的努力，香甜的枣糕终于出炉啦。

这一天，“古丽”们接连做了1000个枣糕，用托盘装好摆在街上，行人争相品尝。98 岁的老人阿西木·艾力更高兴地说：“自己种的红枣，自己做的枣糕，味道好得很！”

二

创业总是伴随着坎坷。大伙儿很快发现，比起加盟店的产品，自个儿做的枣糕在味道、颜色方面还有欠缺。

枣糕的秘方在哪里？正一筹莫展时，“枣子坊”加盟总店经理王建忠表示，愿意专程从辽宁赶到乌鲁木齐的连锁店，亲自为她们免费传授枣糕做法，并带她们观摩厂区及生产工艺流程。

这就出现了文章开头的一幕：古努尔·克力木、阿米娜·艾海提、阿孜姑·库尔班和阿米拉汗·司地克4 位维吾尔族妇女，在工作组成员张小伟和翻译买买提·吐逊的陪同下，兴奋地来到乌鲁木齐。

打蛋，加枣泥、白糖、牛奶、清油，搅拌、装模、烘烤，每个环节，王建忠都一遍一遍地重复，翻译一遍一遍地翻译。

不知不觉中，3 个小时过去了。大伙儿的笔记本记得满满当当，“古丽”们长舒一口气，相视一笑。

“原来担心不好教，没想到这么顺利。”王建忠说，“尽管语言不通，但我们情义是相通的。”

三

从辽宁到新疆，遥遥3000 多公里，这位来自远方的热心人，感动了兵团发改委党组书记、主任朱新祥。

“谢谢您，亲自教我们少数民族群众学习枣糕技术。她们踏出第一步不容易，这离不开您的热忱相助。”紧紧握着王建忠的手，朱新祥说。

“能为南疆少数民族群众脱贫致富做点事，我很开心。”王建忠答道。

面对依然兴奋的“古丽”们，朱新祥鼓励她们，认真巩固学习成果，不仅要自己致富，还要带动连队广大妇女一起走出家门创业致富。

7 月28 日，学成归来的4 位“古丽”一回到团场，便跑上前给了工作组组长马小惠一个热情的拥抱。脸贴脸问好后，她们激动地拿出手机，把去乌鲁木齐参加培训时拍的视频、照片和做的笔记，迫不及待地拿给马小惠看。

“收获特别大，要感谢的人很多。”阿米拉汗·司地克说，“我们的枣糕产业一定会红火起来，带动更多姐妹致富。”

（责任编辑 王顺利）