张一龙，男，1976.8出生，西安糊涂记餐饮管理有限公司董事长。给老翁老妪清晨免费送粥，一天两天、十天半个月倒也不难，但能坚持五年天天如一日，从不间断让老人们喝上爱心粥，而且每天还不断变换粥品的花样，位于莲湖区环城南路八佳巷的“糊涂记”餐厅的总经理张一龙用实际行动让人们为他竖起大拇指。

2010年起，张一龙免费为社区老人提供免费粥，并在企业内部组织爱心志愿队，发起“菁拐杖”暖心行动，带领员工及许多社会爱心人士，前往敬老院和周边乡村关心帮助孤残老人，播撒爱心，赢得广泛赞誉。端午、中秋这样的传统节日为老人送去粽子和月饼；带领全体员工去敬老院陪老人聊天、给老人送保健品，已经成为了糊涂记的惯例，过年过节的时候张一龙还会将一些孤寡老人接到店里来，陪老人一起过节，而店里的招牌面——“糊涂面”常年为老人免费提供。

张一龙说，只要店还开着，“爱心粥”就会免费发放下去，只要还有老人需要帮助，他和员工们就会毫不犹豫地伸出援手，“这碗粥温暖了他们，他们的微笑也温暖了我。”

（责任编辑 姜丹）