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普洱茶的神话
2013-07-29 17:40:29 来源:新西部杂志

□文/图 尹鸿伟

普洱茶的崛起与高速发展,正成为中国农产品发展史上最令人称道的奇迹。在冰岛村附近的古茶树上,很多都挂了标志牌,提醒大家“树是农民的,茶是老板的”,这样的“垄断行为”也引发了不少矛盾和竞争。在全国名烟名酒等奢侈消费品逐步滑坡的情况下,“天价普洱茶”会不会成为新的替代品?甚至成为“三公消费”资金的转移方向呢?

大雨中的冰岛村古茶树,有着特别的韵味

“上世纪90年代,父亲挑着我们的冰岛茶走40多公里山路到了外面的市场上,也只能卖6元/公斤。”云南省临沧市双江县勐库镇冰岛村的村民赵玉学说,“2005年有台湾老板进村来后,在家里就可以卖40多元/公斤,随后2007年涨到200元左右/公斤,今年的平均价就变成每公斤2000元以上,个别人家甚至达到每公斤七八千上万元。”

从今年3月开始,普洱茶原料大额上涨,大益系产品成倍涨价,成为茶界传播最快的消息。云南大学茶马古道文化研究所研究员周重林表示,这一方面与山头有关,一方面与品牌效应有关。

古树茶畅销的背后

“经过之前10多年宣传与营销,普洱茶的茶文化和茶品位已经获得市场的广泛承认,产量、销量和价格都得到了很好的体现。”云南省临沧双江双龙古茶园茶厂的办公室主任杨帆说,“2007年以前,我们的产品只在昆明、广州等5个城市常见,现在至少10多个主要城市都有专门销售,且全国各地都可以看见;例如上海2007年以前只有3个批发市场,现在则有10多个批发市场在做普洱茶生意。”

2007年,普洱茶曾经经历过一次“价格暴涨”,双江县马鹿林村村民尹永忠回忆道:“只要是茶叶都好卖,样样茶叶都在涨价,我们第一次知道了自家古茶树的价值惊人。”

自己开办了小加工厂的村民罗朝兴说:“我们很多人都在想,为什么古茶树茶叶的味道要比后期人工种植的味道要好?除了海拔、土壤和气候等因素外,我认为那些和古茶树生长在一起的香樟树、红梗树等也是重要原因,它们的香气影响了茶叶的味道。”

双江县勐库镇亥公村有机茶协会会长何成耀表示,决定不同普洱茶价格的因素很多,除了口味,也还存在宣传、炒作等众多复杂原因,因此市场上的一些价格情况并不能完全证明普洱茶品质的优劣。

“物以稀为贵,之所以出现冰岛、老班章和易武等古树茶价格高得离谱,而其他茶叶差距很大的情况,更多是由于炒作,或者说消费者群体过于特殊造成。”中国普洱茶网的CEO付颖说,“由于信息、交通的发达,现在大部分 人都能够直接去到冰岛、班章等拥有古茶树的村庄里,相互竞价购买。由于这些人旅游、猎奇和尝鲜的心态很明显,所以即使价格再高他们也不太在意,当然每次的购买量都不大。”

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