金秋九月，渭北旱塬上的凤翔区即将迎来红薯采收旺季。作为凤翔红薯产业的核心区，虢王镇凭借独特的沙壤土质与适宜的气候条件，所产红薯软糯香甜、无筋无丝，素有“板栗薯”之美誉。目前，全镇红薯种植面积已突破2万亩，主栽秦薯5号、秦薯8号等优良品种。虢王红薯产业的改革实践，已成功入选陕西省第三批乡村振兴典型案例。

区委书记刘维军今年在调研农业产业片区化发展时强调，要“聚焦苹果、红薯等特色产业，强化科技赋能，延伸产业链条，持续提升产品附加值，着力打造具有区域影响力的公共品牌，让‘土特产’真正成为富民强区的金字招牌”。如今，小红薯正成为强村富民的大产业，为乡村全面振兴注入强劲动力。

围绕“良种、良法、良田、良机”的现代化种植模式，虢王镇积极对接宝鸡市农业科学研究院，大力推广脱毒薯苗繁育、水肥一体化等新技术，有效破解耕作瓶颈。全镇已建成红薯分拣仓储物流配送中心、淀粉及粉条加工生产线，智慧冷链仓储物流基地年交易额突破1.3亿元，构建起“种植—仓储—销售”一体化全产业链条。2026年，虢王镇正加快谋划育苗、储存、深加工等系列项目，并积极申报省级农业产业强镇，奋力推动红薯产业向更高质量迈进。

（责任编辑 姜丹）