陕西省宝鸡市西山地区万隆生态畜禽养殖专业合作社理事长李化龙，在宝鸡火车站组织将6000枚有机鸡蛋通过中铁特快发往北京、上海等地。受H7N9受禽流感影响，人们谈“禽”色变，望“蛋”生畏。然而西山经过认证的有机鸡蛋，却颇受市场欢迎，销售势头一直呈上升趋势，生态农业效益显现。

西山建委工作人员介绍说，西山在发展有机养殖产业中，按有机饲料标准，不施化肥，不使用农药种植玉米、苜蓿等饲料，利用天敌除虫，用鸡粪施肥，用中药给鸡治病，从源头把好了有机关，确保了鸡蛋品质。李化龙说， 2011年他们公司取得了有机认证，成为宝鸡唯一取得畜禽养殖类有机认证的企业，在销售中他们打出了西山品牌，产品逐渐得到市场的认可。

今年受H7N9禽流感影响，全国鸡蛋产业很不景气，销量下滑较大，但经过认证的西山有机土鸡蛋还是深受消费者信赖，在北京、上海、西安、榆林等地市，销路特别好，显示了较好的“抗压”能力。据介绍，普通养殖场饲养的蛋鸡每只年产蛋约280枚，一枚蛋卖6角钱左右，而采取天然生态放养的有机蛋鸡每只年产蛋100枚左右，每枚鸡蛋市场价卖到2.5元左右。目前，西山有机鸡蛋销量稳中有升，每月销售1万多枚，尝到甜头后越来越多的西山农民加入到了有机农业发展队伍中。

近年来，有机产品因其采取传统的有机耕作和加工方式，绿色环保，越来越受人们青睐。宝鸡西部山区远离市区，污染少，发展有机农业有基础。西山建委审时度势，打出生态牌，创建西山有机农业综合示范区，引导西山群众发展有机农业。