春季开学在即，为切实保障广大师生饮食安全与身体健康，严防、严管、严控校园食品安全风险隐患，近日，双乳市场监管所深入辖区各学校、幼儿园，全面开展2026年春季学期校园食品安全专项检查，全力守护开学“第一餐”。

本次检查围绕食品采购、储存、加工全链条，聚焦食材采购索证索票、加工操作规范、食品留样制度落实、餐用具清洗消毒等关键环节，实施全覆盖监督检查。执法人员深入学校食堂后厨，逐一排查风险隐患，对发现的问题现场下达整改意见，责令限期整改到位，坚决杜绝“带病”开学。

检查中，执法人员以深化“十统一六到位”管理模式为核心抓手，压实学校食堂食品安全主体责任，现场督促各学校、幼儿园严格落实校园食品安全校（园）长负责制，将食品安全工作纳入学校年度重点议事日程，指导各校对照标准查漏补缺，推动食堂管理实现规范化、精细化、常态化运行，从源头筑牢校园食品安全保障防线。

下一步，双乳市场监管所将持续加大校园及周边食品安全监管力度，对检查发现的问题开展整改“回头看”，确保隐患整改形成闭环，全力为广大师生营造安全、放心、健康的饮食环境。

通讯员：李雪榕

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