西乡县职业技术高中自2026年3月起，将学校食堂由“承包经营”转为“自主经营”，推动食堂从“经营主体”向“服务本位”回归。目前，西乡全县91所中小学及幼儿园食堂已全部实行自主经营。

一、坚决摒弃承包经营模式下“重利润、轻服务”的弊端

“零利润运营”是食堂自营的核心举措，坚决摒弃承包经营模式下“重利润、轻服务”的弊端，确立“公益优先、服务至上”的经营理念，通过对大宗食材的统一招标与集中配送，确保食材可溯、质量可控、价格可保，让学生真正实现“吃饱、吃好、吃健康”的目标。

二、全县各中小学及幼儿园师生家长满意度大幅提升，改革成效获得广泛认可

“以前菜品少、味道单一，现在种类多了，吃得也更放心、更实惠！”近日，西乡县职业技术高中学生对食堂的变化赞不绝口。这一切改变，源于校园餐专项整治工作的坚决落实和食堂经营模式的全面改革。如今，全县各中小学及幼儿园师生家长满意度大幅提升，改革成效获得广泛认可。

三、“食堂自主经营，经营的是责任，服务的是学子，守护的是希望

“食堂自主经营，经营的是责任，服务的是学子，守护的是希望。”下一步，全县将持续完善自主经营机制，用心用情守护好师生“舌尖上的安全与幸福”，以更扎实的后勤保障，为学子健康成长保驾护航。（通讯员/戴艺，统筹/苏红义）

（责任编辑 姜丹）