为切实守护群众“舌尖上的安全”，着力破解网络餐饮食品安全突出问题，近日，岚皋县市场监督管理局印发《岚皋县网络餐饮食品安全整治暨执法监管大练兵行动实施方案》，全面启动专项整治行动。

本次行动聚焦网络餐饮平台、入网餐饮经营者等重点对象，围绕幽灵外卖、资质造假、环境卫生、食材安全、从业人员健康、肉类管控、餐具安全等八大核心问题开展集中整治，严厉查处无证经营、证照过期、后厨脏乱、食材不合格、健康证失效等违法违规行为，同步推动餐饮商户安装“互联网+AI”监管设备，以智慧监管提升防控效能。行动责任分工清晰明确，由食品安全监管股统筹协调，综合执法大队从严查办违法案件，检验检测中心强化专项抽样检测，城关市场监管所牵头城区全域排查，11个基层市场监管所协同联动、全域覆盖，构建起上下联动、齐抓共管、全域推进的工作格局。

据了解，此次行动分三阶段有序推进：4月底前全面完成动员部署与底数摸排，5—7月集中开展全面整治与执法练兵，8—10月巩固提升成效并常态化开展“回头看”，坚持整治规范与能力练兵同步推进，以查促学、以练促干，全面提升基层市场监管执法规范化水平。

截至目前，专项行动已累计检查网络餐饮经营单位93家，责令限期整改3家，立案调查3起。下一步，岚皋县市场监督管理局将严格落实问题闭环管理，持续保持从严执法、高压监管态势，同步通过媒体平台发布经营主体“红黑榜”、曝光典型违法案例，广泛营造社会共治、全民监督的良好氛围，全力规范网络餐饮市场经营秩序，织密织牢食品安全防护网，切实保障广大消费者饮食安全。

通讯员：张琴

审核：张龙 责任编辑：张雨果/《新西部》杂志 · 新西部网