时值金秋开学季，为切实保障辖区师生饮食安全，及时消除秋季校园食品安全风险隐患，9月1日，岚皋县市场监管局南宫山市场监管所立足职能，联合镇派出所、安全生产消防办组建联合检查组，对辖区内中小学、幼儿园开展秋季开学校园安全专项督导检查，以联动协作机制筑牢校园安全防线。

紧盯秋季特点，严控食安风险。秋季气温变化较大，是食源性疾病易发高发期。此次检查以校园食堂为核心，坚持“全覆盖、无死角、严标准”原则，检查组重点围绕人员管理、原料采购、储存条件、加工操作等关键环节展开细致排查。一是严查人员健康管理，仔细核验从业人员健康证明，确保持证上岗、健康上岗；二是严把原料采购关口，重点核查食品采购索证索票、进货查验及台账记录制度落实情况，确保食材来源可溯、质量可靠；三是严控库存食材质量，针对秋季易变质食材，对食堂仓库进行全面清查，严防过期、变质及“三无”食品流入餐桌；四是严管加工操作规范，对食品加工制作流程、生熟分开、餐用具清洗消毒、食品留样及饮用水安全等环节逐一核验，确保加工过程合规。

问题现场交办，压实主体责任。针对检查中发现的留样记录不完整、部分食材储存不规范等问题，检查组现场向校方负责人反馈并下达整改意见，要求学校严格落实食品安全校长负责制，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，举一反三、限期整改到位。同时，派出所与安消办工作人员对校园安防设施、消防器材及疏散通道开展同步检查，督促学校强化综合安全管理意识。

强化部门联动，构建长效监管。下一步，南宫山市场监管所将持续深化与派出所、安消办等部门的协作联动，常态化开展校园食品安全“回头看”检查，加大对校园周边食品经营单位的巡查力度，严防“三无”食品、过期食品、槟榔及其制品流入校园周边，切实做到校园食品安全监管全覆盖、无盲区，以扎实举措筑牢校园食品安全防线，为辖区师生营造安全、健康、放心的学习和生活环境。（通讯员：杨紫烟）

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