为切实保障校园食品安全，守护广大师生“舌尖上的安全”，2025年9月23日，陕西省商南县清油河镇初级中学召开了以“筑牢安全防线，守护师生健康”为主题的食品安全专题培训会。学校主要领导、后勤管理人员及全体食堂员工参加了本次培训。

培训会上，王康主任传达了商洛市校园安全管理能力提升专项培训会会议精神，系统讲解了从业人员健康管理、食品原料采购储存、加工制作规范、餐具清洁消毒及应急处置流程等相关知识，并通过案例警示，进一步强化了员工的安全责任意识，要求严格按照“十统一、六到位”标准加强校园餐管理。程泽林副校长强调：规范操作、精细加工、高标准卫生管控；要坚决杜绝临时应付的心态，要求所有日常工作都做到精细化，形成完整的闭环管理。最后，校长要求全体人员以高度的责任心对待每一项工作，确保工作流程的每一个环节都严谨、规范、到位；要注重日常的工作细节、监督与设备维护，将问题解决在萌芽状态；要强化执行力，确保各项政策与标准不折不扣地落到实处，避免出现管理“时好时坏”的波动现象。

此次培训内容详实、针对性强，有效提升了食堂从业人员的专业素养和食品安全风险防控能力。大家纷纷表示，将把所学知识严格落实到日常工作中，共同营造一个安全、放心的校园饮食环境。（韩 妍）

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