为进一步规范幼儿园膳食管理工作，强化食品安全监督，切实保障幼儿饮食安全与营养健康，搭建家园协同监管的有效平台。近日，陕西省商南县二道河幼儿园召开膳食管理委员会、膳食监管委员会和3月食品安全调度会议，两委全体成员、食堂从业人员及后勤工作人员参加了会议。

会上，幼儿园食品安全总监围绕食材管控、加工流程、营养陪餐、家园监督、餐费管理五大核心工作，对膳食管理工作进行了汇报。重点汇报了政府集中配送、智慧平台溯源、多人联合验收、家长陪餐监督及餐费公开等五项关键举措，全方位展现了膳食管理的精细化、规范化、透明化流程，让全体委员对幼儿园膳食工作有了更全面、更深入的了解。

会议同步开展了3月食品安全调度工作，针对春季食品安全防控、食堂日常运营规范、隐患排查整改等重点工作进行部署安排，进一步压实食品安全主体责任，筑牢校园饮食安全防护网。

与会委员们认真聆听汇报，针对膳食满意度问卷调查内容展开热烈研讨，积极建言献策，纷纷表示将切实履行监督职责，做好家园沟通的桥梁纽带。此次会议，既复盘了膳食工作成效，部署了食品安全重点任务，又强化了两委监督职能，进一步凝聚了家园共育合力。

下一步，商南县二道河幼儿园将以此次会议为契机，持续绷紧食品安全这根弦，不断优化膳食管理工作，充分发挥膳食管理及监管委员会的监督作用，构建全方位、全流程的食安保障网。后期，陕西省商南县二道河幼儿园将持续以最严谨的态度、最优质的餐食，全力守护每一位幼儿“舌尖上的安全”，为幼儿健康快乐成长保驾护航。

责任编辑 王顺利-《新西部》杂志-新西部网