为进一步落实管理责任，确保师幼饮食安全，近日，陕西省商南县富水镇中心幼儿园多措并举，强化食品安全管理工作。

一是强化制度落实。严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，将教育部办公厅印发的《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》从贴在墙上落实到具体行动上，划定岗位红线，筑牢从业底线。

二是加强人员培训。定期组织食堂从业人员开展食品安全知识培训和操作技能考核，提高全员食品安全意识和专业素养，确保人人持证上岗、规范操作。

三是优化膳食质量。在确保食品安全的基础上，注重营养搭配和口味调剂，增加菜品种类，满足不同幼儿的饮食需求，让幼儿不仅吃得安全，更要吃得营养、吃得健康。

四是畅通监督渠道。主动接受家长和社会监督，定期邀请家长代表进园陪餐、参观食堂，及时回应家长关切，不断提升膳食管理透明度和服务满意度。

食品安全无小事，幼儿健康大于天。该园将持续强化食品安全管理，以最高标准、最严要求、最实举措守护好幼儿“舌尖上的安全”，为孩子们的健康成长保驾护航。

（王仕焱）

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