为防范夏季高温食品安全风险，近日，陕西省商南县富水镇中心幼儿园组织开展了“夏日食安健康童行”主题教育活动。

一是专题培训强基础。该园组织全体教职工开展夏季食品安全培训，重点讲解细菌性食物中毒预防、食材冷藏保鲜、生冷食品管控等内容，参训人员考核合格率100%。

二是主题教育润童心。保教处分年级开展食品安全教育活动。例如：小班学唱安全儿歌，中班辨识食品标签，大班设计健康食谱并录制宣传视频。

三是家园联动聚合力。后勤处通过家长群推送食品安全科普知识，邀请家长代表入园陪餐、参观食堂，发放《夏季饮食安全家庭指南》，提升家长的安全意识。

四是排查整改消隐患。由食品安全总监牵头，开展食堂夏季专项排查，重点检查温控设备、防蝇防鼠设施、餐具消毒等环节，建立问题台账，闭环整改销号。

一系列活动有效提升了全园师幼及家长的食品安全意识，为幼儿健康成长筑牢了安全屏障。

（王仕焱)

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